Новые японские рестораны Nama в Aman | Jets.ru
0 Сравнение 0 Избранное Спросить
+7 (985) 211-10-11
23.03.2017
Рестораны

Новые японские рестораны Nama в Aman

Aman объявляют об открытии японских ресторанов Nama. Концепция Nama – это уникальное наследие японской кухни в прочтении шеф-повара Кейдзи Матоба, представленное в ресторанах Aman по всему миру. Первый ресторан открылся в Amanpuri в Таиланде, и в течение года будут открыты рестораны в Amanpulo на Филиппинах, Amanyangyun в Шанхае и Amanjena в Морокко. Nama (по-японски - сырой, естественный) сочетает в себе принципы вашоку (японской кулинарной традиции, включенной в список объектов нематериального культурного наследия ЮНЕСКО) с концепцией приготовления блюд из местных сезонных продуктов. Изысканные блюда Nama – это старинные ритуалы японской кухни и связь с местной средой.
Концепция Nama неизменна во всем мире - это свежие сезонные продукты, приготовленные просто и красиво – но меню каждого из заведений сильно отличается. Например, в Amanpuri в Таиланде и Amanpulo на Филиппинах легко доставить продукцию с рынков Осаки и Киото, поэтому здесь основу меню Nama составляют свежие сашими, суши и говядина Вагю, обжаренная на углях. В Amanjena в Марокко визитная карточка Nama - это дикий лосось и курица, приготовленные на аутентичном гриле робатаяки. «Я решил бросить себе новый вызов - создать аутентичное и при этом традиционно японское меню для самых искушенных гостей Aman по всему миру. Уверен, они будут рады открыть для себя новые грани японской кухни. Простые, но изысканные японские блюда и качество высочайшего уровня, которое люди до сих пор не встречали в зарубежных японских ресторанах - вот то, что мы стремимся создать», – делится своими впечатлениями Кейдзи Матоба.
Читайте также
На Пхукете строится крупнейший жилой комплекс

Новый проект станет местом притяжения для людей со всей планеты и домом для эксклюзивного сообщества...

Vos'hod возвращает исторический облик Центральному телеграфу

Центральный телеграф превратится в многофункциональное городское пространство с летним театром, лект...

Дом, дорогой дом! Интригующий рейтинг элитной недвижимости 2023

Рост цен на недвижимость, пожалуй, самая постоянная переменная в современном мире. Однако существует...

Недвижимость в Корее: особенности аренды и приобретения

Возможность побывать в Южной Корее привлекает все большее число россиян. Некоторые отправляются туда...

Элитные районы Стамбула: где поселиться в турецком мегаполисе

Обзор элитных и лучших для жизни районов Стамбула. Рассказываем, где можно хорошо устроиться в город...

Как купить недвижимость в Китае?

Стоимость аренды и покупки недвижимости в разных городах Поднебесной, процесс покупки жилых обьктов ...

Самые дорогие и элитные районы Москвы

В своем большинстве люди едут в Москву, чтобы найти достойную работу. И хорошо бы купить жилье для п...

Brexit и цены на недвижимость в Великобритании

Все чаще и чаще в британских СМИ раздается формулировка «no deal», как самый возможный способ расста...

Prada Rong Zhai - исторический особняк в центре Шанхая

Rong Zhai - одна из самых интересных вилл Шанхая, сконструированная специально для знаменитой семьи ...

Поселиться в замке: 5 английских особняков

Поселиться в средневековом замке не так у ж сложно и не так у ж дорого, как может показаться на перв...

Модель добавлена в избранное

перейти

Модель добавлена в сравнение

перейти